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L'angolo della cucina: Insalata estiva Italia.   

 


Primo articolo di cucina, senza nessuna velleità da food blogger. Fa caldo e un piatto mediterraneo fresco ci sta tutto, sia come contorno che come insalata a sé stante.


Insalata Italia !
Pepperoni, cipolla bianca (una piccolina) e l'immancabile pomodoro che é sempre un buon ingrediente mediterraneo.

Sale e un po' d'aceto direttamente sulla cipolla tritata e poi un po' d'olio intorno (ma giusto un po' visto che il pomodoro fa la sua parte per dare morbidezza all'insieme).

Mescolare dopo che la cipolla si é un po' "adagiata".

Un angolo che parla di cucina su un giornale ci sta non solo per cosa si scrive ma perché può raccontare tante cose. In questo caso é estate e voglio ricordare l'Italia che adesso sta passando un periodo storico in cui una vitamina sul piatto può solo fare bene.


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